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Rti 中央廣播電臺Rti 中央廣播電臺臺南佳里胡麻飄香

  • 播出時間: 2019-12-15
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談天說地講臺灣

臺南佳里區農會發展少量多樣化精緻農特產品,輔導農民種植胡麻並組織產銷班,目前共成立胡麻產銷班五班。佳里地區栽培面積約176公頃,農民與本會契作面積約15公頃,每年於八-九月初種植,十二月即可採收,每公頃產量約1500-2000公斤,由農會收購加工製成胡麻油、胡麻脆糖、胡麻酥糖等產品。

 

黃政村總幹事表示,向農民契作收購,可以保障農民收益。該農會胡麻產品有芝麻糖、芝麻糕、胡麻油、胡麻清油、芝麻酥等,胡麻油含有不飽和脂肪酸、豐富蛋白質、礦物質及維生素,是國人進補、食用常見食材。

 

另外,臺南市佳里區農會透過結盟兄弟會新北市新莊區農會行銷胡麻產品。此外,,新店地區農會也前來參訪並體驗、品嚐胡麻產品,未來雙方合作,將可擴大胡麻銷售市場,嘉惠地方農民。

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