:::

Rti 中央廣播電臺Rti 中央廣播電臺客家人將台灣的豆漿飲食文化發揚光大

  • 播出時間: 2021-07-09
  • 按讚加入跟著客家去旅行粉絲團
跟著客家去旅行
何來美先生曾於2009年採訪邱豐彩先生,他是開啟苗栗西湖鄉親從事賣豆漿工作的重要人物
跟著客家去旅行
跟著客家去旅行
豆漿的好朋友--油條

受訪者:何來美/資深媒體人
豆漿、燒餅、油條是台灣重要的飲食文化之一,各地「永和豆漿」、「四海豆漿」、「世界豆漿」等大小豆漿店林立,早已是台灣人早餐的一部分。根據資深媒體人何來美大哥在2013年發表的「客家人將豆漿飲食文化發揚光大」一文中表示,豆漿是1949年國民黨政府遷來台灣後,山東老兵徐萬剛、吳雲增引進台灣的飲食文化,卻是來自苗栗縣西湖鄉鴨麻坑的客家鄉親將豆漿店開枝散葉,在台北信義松山地區的豆漿店,十之七八是客家人開的,重要的原因是和客家人吃苦耐勞的精神有關,一起聆聽和大哥分享有趣的故事。
您有關於「豆漿」的心情故事嗎?歡迎來信分享喔!

節目主持人

相關留言