蔗一條豬的新埔鄉親林瑞明
薪石窯窯烤麵包的許禮瑩是多年好友，卻不知道他是客家人
新竹市區很有名的肉鬆店也是客家人葉日棟先生開的喔!講客家話肉鬆送更多，呵呵
客家桔醬的手搖飲料、客家鹹豬肉貝果、茂谷柑仙草麵包..吃過沒?許多創意的客家美食在新竹市，原來客家就在我們身邊!
新竹市的客家人口約13萬8千多人，許多都是從鄰近的新竹縣或苗栗移居到新竹市，從事著各行各業，但在城市中鮮少聽到客家鄉音，在今年新竹市政府首次舉辦的客家週活動，邀請客家老闆們展售自己的特色美食及產業，這才發現原來客家就在我們身邊，下回到貼有"人厓講客"標誌的店家講客家話，老闆會算你便宜一點喔!
講客語吃美食，當做得!採訪一趟下來，阿美姊已經滿載而歸!