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Rti 中央廣播電臺Rti 中央廣播電臺角樂子餐車 港式美食每天與(你)有約

  • 播出時間: 2021-07-06
寶島風情
角樂子行動餐車

訪問角樂子餐車的ANGIE:  餐車像移動式廚房一樣,我們每天準備新鮮的食材、開著餐車去不同的鄉間小鎮販售我們香港道地美食。餐車每天的營業地點是不同的,每周都會公告什麼時間、什麼地點會出現,就好像是跟客人約會一樣,當地的客人也會在約定時間地點等待角樂子餐車到來。還記得有一位客人特意馳機車兩小時來找我們,當他喝下那杯港式檸蜜,他說:很值得。角樂子餐車為了重現原香港口味,有些材料還要進口才能做出那種港味,食材必須新鮮,絕對是當天賣完,隔天也是全新的新鮮食材,所以餐點量並不多,有些客人也會預先跟我們預訂。。。

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