台灣茶的故鄉(一)

  • 播出時間: 2017-08-29 09:00
  • 林世煜
多元台灣

從這週開始,我們進入台灣茶品的世界,特別邀起台灣評茶師陳煥堂,分享台灣茶的故事。出生於南投名間的茶鄉,在茶韻芬芳中長大的陳煥堂,1980年在茶葉改良場受訓,師事茶葉權威吳振鐸。三十多年來遍訪茶山,教授茶農製茶方法,希望重振一百多年前「Formosa Oolong Tea」榮光。並將畢生經驗完成《台灣茶第一堂課》、《烏龍茶的世界》等書,成為許多茶道教學的重要教材。

今天的節目,陳老師回顧台灣茶葉發展史,茶可說是台灣與閩南連結最深的產業,目前台灣茶人又前往中國和南洋各地產製烏龍茶,是一段連結歐亞、情節豐富的故事,歡迎收聽~~~
 
圖片背景取材自陳煥堂老師的著作"烏龍茶的世界"/如果出版社

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