來自屏東內埔的冠軍巧克力--曾志元巧克力

  • 播出時間: 2020-08-13 12:30
  • 黃玉美
巧克力先生--曾志元(本集圖片由客委會、民視提供)

2018年,曾志元參加世界巧克力大賽,以一片85%黑巧克力為自己奪下四面金牌。在報名參賽之前,這位屏東內埔的男人,還不是專業巧克力師傅,卻靠自己的過往經驗,製作出這一小片世界級水準的巧克力。他是如何從可可果樹一路手工到巧克力工作坊?我們這週來聽聽他的故事。

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