Rti 中央廣播電臺

營養豐富的-牛奶魚 台灣也有牛肉料理

因營養豐富而被稱為「牛奶魚」,虱目魚是台灣南部沿海十分興盛的養殖魚產,且虱目魚全身都是寶,怎麼吃都好吃!以夏秋季為主要產出的虱目魚,進入八月後,為產量高峰!虱目魚名稱由來傳說很多,據說鄭成功抵達台灣、從鹿耳門登陸,漁民獻上虱目魚歡迎鄭成功,因為鄭成功沒看過這種魚,而詢問漁民:這是「什麼魚?」後來民眾...