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台灣的後花園 花東縱谷的傳統美食

花東縱谷位於中央山脈與海岸山脈之間,因為受到花蓮溪、秀姑巒溪和卑南溪等三大水系作用,而產生峽谷、瀑布、溫泉、 曲流、河階、沖積扇、斷層及惡地等不同的地質地景,產出各種優質的食材原料,再加上閩 客 原民及外省族群混居,讓美食更有特色。花東縱谷有花海、有水果、稻米品質更是名揚國際。田間稻穗一片金黃,有機...