飲茶方式與茶道發展

語茶山舍負責人胡木藜談到茶的歷史,他說:「茶”引領人類世界的精神與物質文明幾千年,它由早期的藥用到民生物質的品茗(由魏晉南北朝到唐朝宋元明清以及民國時代,由團茶的煮茶到奌茶到散茶的品茗習慣改變)到現在的茶飲料,傳統的飲茶方式現在幾乎完全已經走向拚配茶年輕世代。這是一種趨勢,也是潮流。」所...