潮臺灣-科技人讓老餐館起死回生

1980年代,臺灣經濟起飛,更是亞洲四小龍之首,其中新竹科學園區的成立,堪稱臺灣經濟發展的主要命脈,當時新竹地區儼然是科技菁英、產業人才的工作與居住首選之地,而這些人也被喻為科技新貴。外來人口增多與落戶,新竹縣市的餐館也如雨後春筍般出現,尤其菜色能刺激味蕾、開啟食慾、提振精神的麻辣川菜餐廳,總是饕客...