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Rti 中央廣播電臺Rti 中央廣播電臺台灣料理的故事 酒樓改名為公共食堂 *台灣也有出產牛肉 你吃過嗎 ?

  • 播出時間: 2020-05-30
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臺灣好滋味
冷凍牛腱。

早年政府為了導正善良風俗,許多有名的酒樓都改名為公共食堂,名字雖然不同但提供的服務一樣,而裏頭的女服務生-女給,也是一樣會滿足顧客的要求,這是怎樣的情形呢? 今天就請水瓶子老師 跟大家說說換湯不換藥的公共食堂。

台灣也是有食用牛的,你以為是黃牛嗎? 那就錯囉! 是荷斯登牛肉,這是怎麼回事呢? 今天就請美食家王俊元來介紹,也請他教教大家,怎麼煎出一塊好看又好吃的牛排。

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