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Rti 中央廣播電臺Rti 中央廣播電臺百年前的台灣人吃什麼 ? ?

  • 播出時間: 2020-04-18
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臺灣好滋味
超划算鵝肉飯及定食套餐搶市。(中華民國養鵝協會提供)
臺灣好滋味
日式定食

這一集的台灣好滋味介紹一百年前的台灣人吃的梅敷屋、江山樓吃些什麼,當時的梅敷屋有日式的定食,採西餐式料理,而吳江山所創的江山樓 則引進了廣東四川等,融合台菜形成「台灣料理」,因此也點播了台灣百年前的老唱片歌星純 純當年唱的鄧雨賢歌曲,讓我們穿越時空來到 百年前的餐桌旁,品嘗百年前美食滋味。

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