九降風起,柿餅飄香,香甜Q軟正當時

  • 播出時間: 2020-10-09 12:30
  • 黃玉美
懂「柿」長劉興武班長介紹柿餅相當有趣又專業
北埔黃阿海先生超級熱心導覽
深淺不一的顏色代表曬日光浴的天數

東北季風,客家人稱之為「九降風」,九降風起也正是柿餅飄香的季節,位在新竹縣新埔鎮的旱坑里柿餅加工區又開始忙碌起來,北埔鄉的六塘休閒農業區也看見曬柿餅黃澄澄的景象,每年雙十國慶後是柿餅盛產的季節,柿餅是天然的水果加工,含豐富的膳食纖維,香甜Q軟,大人小孩都愛吃,而曬柿餅的景象更是拍照的絕佳畫面,到了柿餅季節,新埔旱坑里和北埔六塘農業區總是人潮絡繹不絕,趁著假期走訪客家農村,品嚐柿餅去!

節目中訪問金漢柿餅教育園區的劉興武班長和北埔的黃阿海農友聊聊好吃的柿餅。

新埔鎮農會於10/10;10/11舉辦柿餅文化節,北埔鄉農會則是於10/24;10/25舉辦有柿來找茶活動,歡迎上官網查詢喔

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