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鹹香滑順的割包-虎咬豬 源自何處?

「割包」又為何稱為「虎咬豬」呢?因為打開後的「割包」,外形酷似老虎的大嘴巴,食用時,中間夾肥瘦相間的紅燒肉,再佐以酸菜、香菜、花生糖粉等,整體外形就彷彿「老虎在咬食豬肉」,故俗稱「虎咬豬」。香Q的割包與豬肉巧妙融合,吃起來滑順又不油膩;酸菜與糖粉交織出酸甜的滋味;香菜與花生粉有增加香氣的效果,真可說...