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熱愛米食的民族-客家米粄文化 乍暖還寒的春天來一杯幽香清甜的龍眼花茶

熱愛米食的民族-客家米粄文化早期客家農業社會,以種植稻米維生。稻米的豐收象徵著人民生活得以安定和對未來的希望。客家人勤奮的耕種,以米為主食,對稻米有著深厚的情感。因為豐收而感恩、懂珍惜,因此客家人自古即是「敬天崇祖」的民族。客家米食是以台灣米做為原料,發揮本省在萊米、糯米及蓬萊米的特性,製作出各種特...