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後生人用專業與環境共生開發在地新風味 客家四炆四炒有哪四炒?

早年的客家族群大多居住在山區,生活艱難 物資得來不易,因此養成克勤克儉的生活習慣,而到了現在,人民生活品質提高 物資不虞匱乏,但這種敬天惜物的美德,依舊體現在許多地方,今天邀請邱寶郎主廚用他的廚藝專業及客家心,為您介紹客家經典菜色[ 四炆 四炒 ]好吃的秘訣,不在於花錢買高檔食材,而是要發揮每項食材...