台南牛肉湯獨具一格 但箇中充滿辛酸血淚

對於外縣市的民眾來說,台南的牛肉湯文化獨具一格,除了不符合日常作息的營業時間,還包括漏夜摸黑排隊的人龍、沒有打烊時間而只有「賣完為止」、色澤透明卻味道濃郁的神奇湯頭,以及超軟嫩的粉紅色牛肉片,這些令人難以置信的情況,只能夠在台南看到!有人說,牛肉湯好吃的原因在於新鮮,但這些新鮮的牛肉從何而來,其實有...