簡單易做的法式巧克力塔 台灣的辦桌文化

巧克力塔是很多女生喜愛的甜點之一,尤其是它不甜不膩,微軟的巧克力內餡,會帶給味蕾愉快的戀愛滋味,今天藍帶甜點主廚ICE,就要跟大家說巧克力塔的故事。 辦桌文化是台灣特殊的飲食文化,早期台灣沒有餐館,喜慶宴客必須以「辦桌」方式進行,宴客前必須準備各種食材(雞、鴨、豬與水產)、找尋合適地點、廚...