Rti 中央廣播電臺

百年前的台灣人吃什麼 ? ?

這一集的台灣好滋味介紹一百年前的台灣人吃的梅敷屋、江山樓吃些什麼,當時的梅敷屋有日式的定食,採西餐式料理,而吳江山所創的江山樓 則引進了廣東四川等,融合台菜形成「台灣料理」,因此也點播了台灣百年前的老唱片歌星純 純當年唱的鄧雨賢歌曲,讓我們穿越時空來到 百年前的餐桌旁,品嘗百年前美食滋味。...