大稻埕新舊混搭的底蘊

以文字細膩刻劃兒時記憶的洪愛珠,喜歡尋覓老派料理,彷彿與家人共度的故鄉庶民美食,是她人生最幸福的時刻,大稻埕也成為她回憶故鄉味最重要的據點。對於近年文創產業進入大稻埕,洪愛珠很慶幸大稻埕的老店都還在,因為大稻埕的民生底氣很充足。洪愛珠認為目前大稻埕「新舊混搭」的狀態很活潑,年輕店舖的加入產生了很好的...