指牛肉麵節冠軍業者使用萊劑美牛惹議 行政院道歉

  • 時間:2020-11-12 17:06
  • 新聞引據:採訪
  • 撰稿編輯:王韋婷
指台北市牛肉麵節冠軍使用萊劑美牛,引發業者不滿,並出示未檢出證明,行政院發言人丁怡銘12日下午道歉。(王韋婷攝)

行政院發言人丁怡銘今天(12日)在行政院會後記者會指台北市牛肉麵節冠軍得主使用萊劑美牛,引發業者不滿,並出示未檢出萊克多巴胺的證明。丁怡銘今天下午再次回應,即便飼養過程有添加萊劑,只要符合殘留標準對健康就沒有影響。丁怡銘說,對業者造成困擾,他深感抱歉。

台北市長柯文哲12日列席行政院會,呼籲中央明白標示萊克多巴胺美豬殘留量,但行政院發言人丁怡銘在行政院會後記者會上拿出台北市牛肉麵節冠軍得獎圖片指出,今年的冠軍廠商使用的就是美牛,可見只要符合國際標準,安全就沒有問題。

丁怡銘指冠軍廠商使用萊劑美牛,引發業者不滿,並且出示未檢出萊克多巴胺的證明。丁怡銘12日下午表示,對於造成業者困擾,他深感抱歉。他說:『(原音) 各美式賣場所賣的美國牛肉和其他進口商的牛肉一樣,即便飼養過程中在飼料裡添加萊克多巴胺,但是只要肉品中的殘留值符合國際標準,對於健康就沒有影響。相關論述基於事實陳述與科學證據,完全沒有針對北市府與業者的意思。不過造成困擾,我也深感抱歉,我也要幫所有牛肉麵業者澄清,無論是使用哪一國的牛肉,只要合乎國家的標準,都是安全無虞。』

丁怡銘說,出示牛肉麵節冠軍得主菜單上標示採用美牛,是凸顯馬政府2012年開放美國牛肉進口後,國人食用美國牛肉、牛排等已經是國人日常生活的一部分;而萊克多巴胺是飼料添加物,業者出示的零殘留也證明,牛在食用代謝後,往往在肉品中已無法檢出。

丁怡銘表示,柯文哲提出的建議,由於涉及科學標準與衛生專業範疇,行政院長蘇貞昌也請衛福部及農委會回應,過程非常理性和諧,並沒有衝突。

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