罰到怕 明年強化美豬稽查 萊劑超標最重罰2億

  • 時間:2020-09-05 13:27
  • 新聞引據:中央社
  • 撰稿編輯:王育偉
含萊克多巴胺豬肉將開放進口,衛福部長陳時中(左)5日公布美豬萊劑限量標準,除腎臟低於國際食品法典委員會(Codex)訂為0.04ppm外,肝臟、脂肪及肌肉比照Codex標準,另增訂其他可食用豬雜碎部位(胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血)為0.01ppm。(圖:中央社)

含萊克多巴胺(簡稱萊劑)美豬將於明年元旦開放進口,食藥署長吳秀梅今天(5日)表示,明年起含豬肉食品將強制標示並加強稽查,除了標示不實、不完整要罰,也將對萊劑超標業者開罰新台幣6萬到2億元。

衛福部長陳時中今天上午召開記者會公布美豬萊克多巴胺限量標準,腎臟、肝臟0.04ppm,肌肉、油脂及其他部位為0.01ppm。相較國際規定,台灣訂定的標準,除了腎臟低於國際食品法典委員會(Codex)標準0.09ppm外,肌肉、油脂及肝臟均比照Codex標準,另增訂豬腸、豬腦等豬雜碎標準為0.01ppm。

陳時中說,明年元旦起也將要求全台賣場、超市、餐飲小吃店凡是使用到豬肉原料,都要全面標示產地,並強化源頭及後市場稽查,會針對人力需求、檢驗量能、檢驗費用等進行相關規劃,不會增加地方太多負擔。

外界擔心美豬進口後,地方檢驗量能恐不堪負荷,實際上,邊境及地方衛生單位近10年來均持續稽查豬肉萊劑違規狀況。

根據食藥署調查結果,2011年至2020年邊境共進口1458批豬肉,其中查獲10批含萊劑,2011年共8批、2013年及2017年各1批;豬雜碎方面共進口497批,2011年檢出6批、2012年8批、2013至2015年各1批、2017年1批;至於市售豬肉狀況,2015年至2020年稽查萊劑均未檢出。

不過,陳時中強調,明年新制上路後,被發現應標示而未標的業者,衛生單位將依「食安法」開罰新台幣3萬到300萬元、標示不實罰4萬到400萬元;吳秀梅則指出,若豬肉及其產品萊劑含量超過限量標準,將開罰6萬到2億元

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