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糖尿病友過年吃大餐 醫師提醒蛋白質也不可過量

民眾在過年期間忙著聚會,一定少不了大吃大喝,如何在享受美食的同時控制血糖,是糖尿病友相當大的挑戰。醫師建議在吃大餐前,可以先吃蔬菜,增加飽足感,也能減緩餐後血糖上升;醫師也特別提醒,並非避免攝取過多的澱粉與水果即可,過量的蛋白質也會讓血糖升高。#央廣記者劉品希的採訪報導#糖尿病是一種慢性高血糖的代謝...